PAZO DAS BRUXAS 75 CL D.O. RIAS BAIXAS MIGUEL TORRES

Descripción

FICHA TÉCNICA:

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2019 Otras añadas
Denominación: Rías Baixas (Galicia, España)
Bodega: Bodegas Torres
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Albariño
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12%

Pazo Das Bruxas es un vino homenaje al folclore y la naturaleza de Galicia, tierra de grandes bosques habitados por seres místicos y mágicos. Entre ellos las brujas gallegas que habitaban en viejos pazos, donde conectaban con la naturaleza mediante danzas y encantamientos para obtener de ella su mejor fruto. Como las cepas de albariño que dan vida a Pazo das Bruxas.

NOTA DE CATA:

Color pajizo, con tonos amarillos verdosos, muy brillante.
En vino de gran intensidad aromática en el que destacan las notas frutales (manzana verde y corteza de limón) sobre un fondo limpio de heno.
En boca es fresco, con entrada golosa y suave que culmina en un postgusto largo y elegante.

ENVEJECIMIENTO:

Una posterior crianza en las mismas barricas de unos 8 meses. El otro 50% lo hace en depósitos de acero de inoxidable con una estancia en contacto con las lías de fermentación. Finalizada la crianza se procede al ensamblaje, estabilización y embotellado.

MARIDAJE DEL VINO:

Mariscos crudos o cocidos, pescados al horno, ensaladas de ahumados, pescado frito, shushi y cocina japonesa en general.

TEMPERATURA:

10-12ºC