PURGATORI 75 CL DO COSTERS DEL SEGRE

Descripción

FICHA TÉCNICA:
Tipo de Vino: Tinto
Denominación: Costers del Segre (Cataluña, España)
Uva: Garnacha, Syrah, Cariñena.
Añada: 2017 y otras añadas
Bodega: Bodegas torres
Volumen: 75 cl
Alérgenos: Contiene Sulfitos
Vol de Alcohol:14,5%

NOTA DE CATA:
Color rojo picota con notas violáceas y de lágrima intensa en copa. En nariz tiene un aroma afrutado corpulento en boca con equilibrio tánico.

ELABORACIÓN:
La uva procede de los viñedos de la finca de Els Desterrats que adquiere la familia Torres con más de 175 hectáreas.
Una vez vendimiada fermenta en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, 26-28ºC durante una semana. Terminada la fermentación su crianza dura unos 16 meses en barricas de roble francés. Antes de salir al mercado reposa un mínimo de 20 meses en botella.

MARIDAJE:
Carnes, embutidos, quesos curados.

TEMPERATURA DE SERVICIO:
16ºC