SENAT DEL MONTSANT 75 CL 7 MANIFICS TINTO

Descripción

FICHA TÉCNICA:

Tipo De Vino: Vino Tinto
Añada: 2018
Denominación: Montsant Cataluña, (ESPAÑA)
Bodega: 7 Magnifics
Volumen: 75cl
Uvas: Garnacha, Mazuelo, Syrah
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14.50%
El Senat del Montsant con D.O. Terra Alta, es un vino que seduce por su complejidad y delicadeza, con alma y personalidad mediterránea. Su finalidad es ofrecer una perspectiva fiel a la tradición vinícola de esta denominación, carácter de su tierra y reflejo del esfuerzo de sus gentes. Está elaborado con viñas de más de 60 años de diferentes parcelas de su comarca, destacando las más representativas del lugar, como lo son garnacha y cariñena, y un singular aporte de syrah.
NOTA DE CATA:
A simple vista apreciamos un precioso color rojo rubí, profundo y luminoso.
En términos olfativos, denotamos un perfil aromático frutal con notas lácteas, toffee, frambuesa y mantequilla.
En boca notamos una buena estructura y equilibrio, dejándonos un paladar con suave intensidad, y una muy buena acidez.
ELABORACIÓN:
Senat del Montsant fue elaborado por el enólogo Albert llopart en la bodega Celler el Masroig. Se trata de un coupage de las variedades Mazuela (40%), Garnacha (40%) y Syrah (20%).
Maceración de entre 8 y 10 días. Fermentación en depósitos de acero inoxidable bajo control de temperatura durante una semana a 26º C.
ENVEJECIMIENTO:
Aproximadamente el 40% del vino ha sido envejecido en barrica de roble francés durante 8 meses.
MARIDAJE:
Acompaña perfectamente platos mediterráneos, desde una sencilla parrillada de carne a todo tipo de embutidos y quesos de oveja semicurados.