VALBUENA 5º TINTO VEGA SICILIA 75CL

Descripción

FICHA TÉCNICA

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2015
Denominación: Ribera del Duero (Castilla y León, España)
Bodega: Vega Sicilia
Volumen: 75cl
Uvas: Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Tempranillo, Tinto Fino
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14.5%

Vega Sicilia Valbuena 5º Año 2015 es un vino tinto reserva elaborado bajo la D.O. Ribera del Duero por las bodegas Vega Sicilia combinando uvas de las variedades Tinta Fina y Merlot.
Su nombre hace referencia a los 5 años de crianza entre barrica y botella que por los que pasan estos vinos hasta su comercialización. Representa la línea más moderna de la bodega.
Vega Sicilia Valbuena 5º 2015 la uva resulta concentrada y potente a la vez que sedosa y profunda, un vino para los paladares más exquisitos.
Apto para veganos.

NOTA DE CATA:

En fase visual, presenta un intenso color rojo burdeos con una tonalidad más clara en su superficie.
Cuenta con una gran expresividad en nariz. Predominan los potentes aromas a fruta roja madura, combinadas con notas más sutiles a balsámicos y maderas nobles de su larga crianza en barrica.
En boca, cuenta con un paso muy suave y una agradable textura combinadas con un sabor en el que nos envuelven notas a frutas rojas maduras combinadas con recuerdos a especias dulces como la vainilla.

ELABORACIÓN:

El vino Vega Sicilia Valbuena se elabora con uvas de cepas con más de 35 años de edad plantadas a más 700 metros de altitud sobre suelos de arcilla y cal.
La vendimia se realiza de forma manual, utilizando pequeñas cajas de 12 kilos de capacidad para su transporte.
Una vez en bodega se realiza un prensado suave y el mosto fermenta junto a las levaduras propias de la uva en depósitos de acero a temperatura controlada.

ENVEJECIMIENTO:

Durante 3 años, envejece en barricas de roble nuevas y de varios vinos así como en depósitos de madera hasta el momento de su embotellado. Tras este, se refina en bodega durante 2 años más hasta el momento de su puesta a la venta.

MARIDAJE:

Ideal como acompañamiento a entrantes de ibéricos tablas de quesos curados de sabor intenso. También combina de manera excelente con platos principales de carnes rojas, chuletón de buey, asados y caza mayor.